СӨС

Салауатты тамақтану және оның барлық түрлерінде нашар тамақтанудан сақтайды, сондай-ақ қант диабетін, жүрек ауруын, инсультті және қатерлі ісіктерді қоса алғанда, жұқпалы емес аурулардан қорғауды қамтамасыз етеді.

Дұрыс тамақтанбау және физикалық белсенділіктің болауы бүкіл әлемде денсаулыққа қауіп төндіреді.

Салауатты тамақтану тәжірибесі өмірдің алғашқы кезеңдерінде қалыптасады- ана сүтімен емізу баланың сау өсуіне ықпал етеді және когнитивті дамуды жақсартады және ұзақ мерзімді перспективада денсаулыққа жақсы әсер етуі мүмкін, мысалы, артық салмақ немесе семіздіктің алдын алуға ықтималдығын азайтады.

Энергияны (калорияны) тұтыну оның шығынымен тең болуы керек. Зиянды салмақ қосуды болдырмау үшін майдың жалпы тұтынылуы жалпы тұтынылатын энергияның 30% аспауы керек .

Қаныққан майлар жалпы тұтынылатын энергияның 10% – нан аз, ал трансмайлар 1% - ға тең болуы керек. Майларды тұтыну кезінде қаныққан майлар мен транс майларды қанықпаған майлармен алмастыру қажет және өнеркәсіптік өндірістегі транс майларды диетадан шығаруға ұмтылу керек.

Жалпы қанттардан тұтынылатын энергияның 10% - дан аз болуы қажет .

Күніне 5 г-нан аз тұзды тұтыну (тәулігіне 2 г-нан аз натрийді тұтынуға тең) гипертонияның алдын алуға көмектеседі және ересектер арасында жүрек ауруы мен инсульт қаупін азайтады.

ДДСҰ-ы мүше мемлекеттер 2025 жылға қарай жаһандық тұзды тұтынуды 30% - ға қысқарту барысында, сондай-ақ ересектер мен жасөспірімдерде қант диабеті және оған сезімталдылыққа қарсы іс шараны дамыту барысында, балаларда артық салмақ мәселелерінің көбеюін тоқтату мақсатын ұсынды.